Imperatore IGT

INFORMAZIONI PRODOTTO
Vino rosso di colore viola intenso ottenuto dalle vigne di Alberobello nella zona collinare ben esposta al sole. L'Imperatore, frutto della fatica dei nostri contadini, è simbolo dei valori autentici della nostra terra. Le caratteristiche organolettiche vengono messe in risalto accompagnandolo con arrosti di pregio e selvaggina in genere.

Servito ad una temperatura ottimale di 16/18°C

Gradazione: 14% Vol. Bottiglia da750ml.

Medaglia d'argento al VINITALY 2015
Medaglia d'oro alla 15' edizione al concorso enologico internazionale "LA SELEZIONE DEL SINDACO"
Medaglia d'oro al concorso enologico nazionale di PRAMAGGIORE VENEZIA
BACCO D'ORO NAZIONALE

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 12,00 €

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UVE: Primitivo con altre varietà autoctone tipiche
VINIFICAZIONE: in rosso,con fermentazione alcolica alla temp. Di 22-24'C in serbatoi d'acciaio inox
AFFINAMENTO: 2 mesi in acciaio,6/8mesi in barriques di rovere francese e almeno 2 mesi in bottiglia
COLORE: rosso scuro molto intenso, impenetrabile
PROFUMO: molto ricco di sensazioni che ricordano frutti a bacca rossa: prugne,mirtilli,ciliegia sotto spirito,note di noce moscata liquirizia e spezie varie
SAPORE: rispetta fedelmente i sentori olfattivi,molto ricco,strutturato,corposo con tannini morbidi e avvolgenti
SERVIRE a: 16-18'C
ABBINAMENTI: primi e secondi piatti molto saporiti come orecchiette con polpettine, lasagne, grigliate di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati